Bekannt für seine Dynamik im Franchise-Bereich, die L2D-Gruppe (Levy-Entwicklungsverteilung) verrät, mit der Übernahme des Reunion-Netzwerks der Bäckereien und Konditoreien La Case à Pains, seine Ambitionen im Lebensmittelbereich.
Olivier und Anne Levy zu hören, die Gründungsdirektoren der L2D-Gruppe, Nicht nur für La Case à Pains öffnet sich eine neue Seite, sondern auch für die L2D-Gruppe selbst. Olivier und Anne Levy machten aus ihrer Zufriedenheit keinen Hehl, und sogar ihr Stolz, zum Piloten, mit der Brotbox, ihre erste eigene Marke, und kein Franchise mehr. Sechs Case à Pains-Bäckereien und eine Ti Case à Pains, Hinzu kommen zwei mobile Kuriere : mit dieser Diversifizierung im Lebensmittelbereich, Es handelt sich um eine renommierte reunionesische Marke, sowohl modern als auch mit den traditionellen Werten des Bäckerhandwerks, die von den unternehmerischen Talenten von Olivier und Anne Levy profitieren werden. Eine Marke mit erheblichem Potenzial, dass seine früheren Besitzer 1998 mit der Entwicklung begonnen hatten, indem sie sich auf die Kreativität des Gründers von Case à Pains verließen, David Sosso. Denn ein Gewinnerteam verändert man nicht, Olivier und Anne Levy arbeiten weiterhin mit David Sosso und seinem Team zusammen, derzeit 30 Mitarbeiter.
Essen, neue Horizonte für die L2D-Gruppe
Mit dieser Erlösung, Lebensmittel nehmen innerhalb der Gruppe, die sich durch den Kauf der Columbus Café-Franchise dem Lebensmittel zugewandt hat, eine führende Stellung ein & Co auf Réunion mit einer ersten Verkaufsstelle im Einkaufszentrum Sacré Cœur du Port. Zwischen Schönheit und Essen, Olivier und Anne Levy streben nun die Schwelle von 50 Millionen Euro Gesamtumsatz der Gruppe an, erfolgt gleichermaßen zwischen den beiden Sektoren. Um dies zu tun, Die territoriale Abdeckung von La Case à Pains wird durch die Eröffnung von vier bis fünf neuen „Case à Pains“ in den nächsten zwei Jahren gestärkt : die ersten beiden dieses Jahr im Süden, wo die Marke nicht vertreten ist. Ein zweites Columbus Café & Co kommt, sein, in der Innenstadt von Saint-Denis eröffnen, rue Félix-Guyon. Wieder hier, Olivier Levy erklärt, dass er „sich darauf freut, das Columbus Café-Menü in allen Teilen der Insel anbieten zu können“..
Eine erneuerte Vision von La Case à Pains
Während es seinen Wunsch bekräftigt, „Handwerker zu bleiben“, Die L2D-Gruppe beabsichtigt, La Case à Pains auf den neuesten Stand zu bringen. Durch die Entwicklung von Ti Case à Pains, Zum Beispiel, Konzept einer kleinen Boutique von 100 bis 150 m² mit begrenztem Brotangebot, Gebäck und herzhafte Speisen, für Stadtteile gedacht. Durch Diversifizierung, nach Bedarf, die Produktion und Versorgung jeder Bäckerei, um die lokale Nachfrage besser zu befriedigen. Durch die Integration neuer Konsummuster mit, vor allem, vegane Produkte und eine Catering-Linie im Namen der Marke. „Wir werden bewahren, „Modernisieren und entwickeln Sie diese schöne Marke, um sie zu einem Juwel des Reunion-Marktes zu machen“, versprechen Olivier und Anne Levy.
