Die Marke verleiht 25.000 Produkten ein Umweltprädikat, Eigenmarken und nationale Marken, in seinen Filialen vertrieben. Zur Verbraucherinformation bestimmt, Dieser Öko-Score ist auf der Website Carrefour.fr sichtbar.
Carrefour ist die zweite Marke, nach Casino, um mit der Umweltverträglichkeitsprüfung der in den Regalen verkauften Produkte zu beginnen. Im Gegensatz zum Nutri-Score, von dem er Inspiration schöpft, Diese Umweltangabe erscheint nicht auf der Produktverpackung. Es kann auf der Website der Marke entdeckt werden, Carrefour.fr. Der Eco-Score funktioniert nach dem gleichen Prinzip wie der Nutri-Score, Indikator für die Nährwertqualität von Lebensmitteln, der auf diesem Gebiet zu einer Referenz geworden ist. Genau wie der Nutri-Score, Der Eco-Score ist eine durch einen Buchstaben ausgedrückte Bewertung, von A (sehr geringe Auswirkungen) zu E (sehr hohe Wirkung). „Die Eco-Score-Methodik wurde von einem Kollektiv unabhängiger Hauptakteure im Bereich Verbraucherproduktinformationen entwickelt (sagt das Yuka, Öffnen Sie Lebensmittelfakten, Eco2-Initiative, usw). „Es ist für die Öffentlichkeit frei zugänglich und wurde von Carrefour ohne Änderungen genutzt“, erklärte die Marke Carrefour im vergangenen Juni in der Pressemitteilung zur Einführung des Eco-Score.
Analyse des Produktlebenszyklus
Der Eco-Score basiert auf 15 Indikatoren aus der ADEME Agribalyse-Datenbank, ein Programm, das Referenzdaten zu den Umweltauswirkungen von Agrar- und Lebensmittelprodukten gemäß der Methodik der Lebenszyklusanalyse bereitstellt.
Die Ökobilanz ermöglicht die Bewertung der Umweltauswirkungen eines Produkts in verschiedenen Phasen seines Lebens. : Produktion von Rohstoffen, Transformation, Transport, Verkauf im Laden, Zubereitung/Kochen, Verpackungsrecycling. CO2-Emissionen werden berücksichtigt, Nutzung der Wasserressourcen, die Nutzung landwirtschaftlicher Flächen, Bodenverschmutzung und Verschmutzung der Meere und Ozeane. „Um die Vielfalt der Produkteigenschaften zu berücksichtigen und die Analyse ihres ökologischen Fußabdrucks so weit wie möglich zu präzisieren, zusätzliche Kriterien (Bio oder nicht, geografische Herkunft…) „fließen in die Berechnung mit ein, um den Eco-Score zu verbessern oder zu senken“, gibt die Marke an. Beispiel : ein Carrefour-Vollkorn-Sandwichbrot aus französischem Weizenmehl, mit nur einer teilweise recycelbaren Verpackung, ist mit 88/100 bewertet, Was klassifiziert es als A?. A l’inverse, Schinken-Chiffonade, aus europäischem Schweinefleisch, mit zwei Paketen, erhält die Note E.
Umweltbewertung bald verpflichtend
Den Öko-Score der Produkte kennen, die sie kaufen, Verbraucher sind eingeladen, carrefour.fr zu besuchen. „Dieser Ansatz zur Sensibilisierung ermöglicht es jedem, Produkte mit geringeren Auswirkungen auf die Umwelt zu bevorzugen. : Produkte französischer Herkunft, in loser Schüttung oder mit recycelbarer Verpackung, gekennzeichnete Produkte (Bio, Etikett Rouge), die die Überfischung begrenzen, Entwaldung…“ Mit seinem Eco-Score, Carrefour erwartet die im Klima- und Resilienzgesetz vorgesehene Umweltbewertungspflicht. Von der Prüfung dieser Maßnahme werden zunächst Lebensmittel und Textilprodukte betroffen sein.. Die Marke Carrefour hat außerdem angekündigt, noch in diesem Jahr erste Schlussfolgerungen zum Eco-Score zu veröffentlichen..
