Im Jahr 1931, Georges und Laure Brossard brachten die legendäre Gebäckmarke ins Leben, von Obstkuchen über Savane bis hin zu Lebkuchen. Seit 2011 im Besitz der Genossenschaft Limagrain, Mit mehr als 50 Referenzen und einem Marktanteil von 30 % ist Brossard mehr denn je die Nummer eins im Bereich der aufwändigen Backwaren.
Wer sagt Brossard, Sagte Savannah : eine Geschichte in der Geschichte der Marke. Im Jahr 2022, Die berühmte Torte bläst ihre 60 Kerzen aus. Pionier der haltbaren Torte bei seiner Markteinführung, im Jahr 1962, Savane ist mit der Zeit gewachsen und hat dank seiner praktischen Anwendbarkeit und seines bei Kindern beliebten Geschmacks seinen Teil zur Befreiung des Alltagslebens von Frauen beigetragen. Zwei Schokoladenwellen, Dies ist der Eindruck, den die Savanne in den Köpfen hinterlässt. Ursprünglich, das Ehepaar Brossard, zwei Visionäre, die Ende der 1950er Jahre mit Supermärkten die Entstehung neuer Lebensstile und die Einführung neuer Vertriebsmethoden wahrnahmen. Anschließend beschlossen sie, Kuchenrezepte zu entwickeln, die an die Erwartungen der Gesellschaft angepasst waren.. Das heißt praktisch, jederzeit verfügbar und lange aufbewahrt. Savanna ist geboren, das sich schnell als Wahrzeichen des Hauses Brossard etablierte. Den Erfolg von Savane lässt sich an einigen Zahlen messen : Alle zwei Sekunden wird in Frankreich ein Savane-Produkt verkauft, Savane kommt in jedem dritten Haushalt vor, Das Sortiment macht 60 % des Brossard-Umsatzes aus !
Obstkuchen und Brownies
Als es 1974 auf den Markt kam, Das Obstkuchensortiment ist mit 48 % Marktanteil die Nummer eins. Reich an Farben und Aromen, Auch der Obstkuchen Brossard hat sich mit der Zeit weiterentwickelt. Wenn sich der Geschmack nicht verändert hat, das Rezept wenn, und im Jahr 2022, Das gesamte Sortiment ist mit dem Nutri-Score C klassifiziert. Brossard ersetzte die Färbung kandierter Früchte durch ein Gemüse- und Fruchtkonzentrat. Der Brossard Brownie ist seit seiner Einführung im Jahr 1996 ein weiterer Flaggschiff-Leckerbissen und bleibt führend in seiner Kategorie, mit 35 % Marktanteil. In Schokoladenstückchen oder mit Haselnüssen, Der Brownie war ein großer Erfolg und die Marke setzte mit der Einführung des „Cookie Brownies“ im Jahr 2012 erneut Innovationen fort., wurde 2019 zum Brookie.
Völlerei und Verantwortung in Einklang bringen
Abschaffung gehärteter Fette im Jahr 2008, Abschaffung von Palmöl für Familiensavannen im Jahr 2014, Dann, im Jahr 2020, Entfernung von Glukose-Fruktose-Sirup aus einzelnen Savanes… Brossard hat das Savane-Rezept weiterentwickelt, So kann es von den neuesten Ernährungsinnovationen profitieren, Insbesondere wurde der Zuckergehalt einer großen Zahl seiner Backwaren deutlich reduziert. Brossard hat es geschafft, 85 % der Referenzen im Savane-Sortiment auf Nutri-Score C hochzustufen. Le Savane ebnete den Weg für alle Brossard-Kuchen, die bis 2023 palmölfrei sein wird. Im Juni 2020, Brossard war die erste industrielle Gebäckmarke, die den Nutri-Score auf ihren Produkten angab. Die Marke hat sich seitdem die Vermarktung von NutriScore E-Produkten untersagt.. Im Jahr 2016, Sie war auch die erste, die im Rahmen des Nationalen Ernährungs- und Gesundheitsprogramms eine Charta mit Verpflichtungen zum Ernährungsfortschritt unterzeichnete (PNNS). Darüber hinaus, 90 % der Lieferungen stammen aus Frankreich und 100 % der Verpackungen bestehen aus recyceltem Karton und sind recycelbar.
