Bekannt für seinen preisgekrönten Péi-Wodka bei einem internationalen Spirituosenwettbewerb, Die Brennerei Domaine des Tourelles erweitert ihr Angebot an Degustationsalkoholen um neue Geschmacksrichtungen. Die Rezepte sind fertig. Wilfrid Lebon und Sarah Mussard warteten nur auf die Lieferung der Flaschen. Es ist fertig : Ende März, Anfang April, Sie werden mit der Vermarktung einer neuen Reihe von Alkoholen beginnen : Kopfsalat, Pfirsichverbene, pfeffrige José-Mango und frischer Mais (aus zarten Maiskörnern).
Die Brennerei Arômes wurde im Oktober 2020 gegründet. Bekannt wurde die Brennerei durch ihren Wodka, Sie sind Ca. Ein Süßkartoffelalkohol, der die Jury des Top Spirit-Wettbewerbs überzeugte und ihm eine Goldmedaille verlieh, an die Überraschungsgruppe von Wilfrid und Sarah, die überhaupt nicht damit gerechnet hatte. „Wir haben die Meinung von Fachleuten zu unseren Produkten eingeholt“, erklärt Wilfrid Lebon, ehemaliger Koch, der in der Brennerei in Westindien eine Ausbildung zur Rumherstellung absolvierte. Die Medaille machte die Brennerei sichtbar, deren Produktion, was weiterhin begrenzt bleibt, fliegt weg, sobald es in den Verkauf geht. Neben dem weichen Wodka, Die Brennerei Arômes produziert einen hervorragenden Gin und landwirtschaftlichen Rum, dem die neuen parfümierten Alkohole hinzugefügt werden. Die Spirituosenprofis von La Réunion haben sich nicht getäuscht. Haus des Whiskys, Höhlen, Restaurants, Barren (Nanas Vanille auch in Saint-Pierre) beginnen mit dem Vertrieb ihrer Produkte, die natürlich auch vor Ort auf der Domaine des Tourelles erhältlich sind. Die Produktion ist begrenzt, Es empfiehlt sich, eine Bestellung aufzugeben (0693 028 458).
Franck Martin
