Couverture

A côté de valeurs réputées du terroir européen, cette offre complémentaire de celle des vins fait la part belle aux produits du nouveau terroir réunionnais. Les Vendanges sont connues aussi pour leur proposition de fromages. « Nous avons un large choix de fromages, principalement français, mais aussi d’Italie, ou la feta grecque… En fromages comme pour le vin, je recherche...

Depuis la fin du XIXe siècle, un lien de cœur relie ce domaine viticole Bordelais à la Réunion ! Ici, on est presque en ville. Nous sommes un poumon vert. Le sens de mon travail, c’est de préserver tout ça. Nous n’utilisons pas de produits de synthèse ni de désherbant. Nous accueillons des activités culturelles, entre autres un spectacle par...

Originaire de Hambourg, naturalisée française, Dorothée de Sigoyer préside depuis plus de 15 ans aux destinées de l’entreprise caviste Les Vendanges fondée en 1998 par son mari, Christol de Sigoyer. Une entreprise familiale qui prend sa source il y a plus d’un siècle sur le domaine bordelais de Château Bardins. Animée par la passion, un nez et une fine...