Couverture

La nutrition spécialisée implique une responsabilité vis-à-vis du consommateur encore plus grande que les autres marchés alimentaires. Les explications de Pauline Thiers, Manager Marketing et Catégorie Le marché de la nutrition infantile évolue-t-il uniquement en fonction de la natalité ? Le marché de la nutrition infantile regroupe l’alimentation infantile et les laits infantiles. Le groupe Danone est engagé auprès de l’OMS...

L’entreprise Nutricia Nutrition Clinique reprend à la Réunion la distribution des gammes Blédina et Laboratoire Gallia, jusque-là confiée à Mondelez. A travers cette réorganisation d’ordre opérationnel, Danone s’investit davantage dans le local, et c’est toute la philosophie d’un groupe précurseur dans l’alimentation santé, le progrès social et la préservation de l’environnement, qui apparaît. Distribuées principalement en GMS, Blédina, Blédilait...

Vingt-cinq années d’observation, de collecte, de traitement et d’analyse de données et de réponses de personnes interrogées dans le cadre de centaines d’enquêtes, sur les produits, les marchés, les comportements d’achat et de consommation… Si quelqu’un est bien placé pour porter un regard objectif sur l’évolution économique et commerciale réunionnaise, sur celle de la grande distribution en particulier, c’est...

La franchise a mis le commerce réunionnais au diapason de l’Hexagone, notamment celui des centres-villes. Le modèle franchisé d’offres et de magasins standardisés a non seulement modernisé le commerce de détail en l’ouvrant aux modes de vie contemporains, mais il a influencé les autres modèles de commerce en réseau. « Le commerce traverse de profondes mutations (e-commerce, multicanal, mode de...

La totalité des franchiseurs (99 %) ont mis à profit la crise sanitaire pour renforcer le digital au sein de leur organisation. • 96 % ont renforcé leur communication digitale externe. • 93 % ont renforcé les outils digitaux dans les process internes. • 2 franchiseurs sur 3 ont mis en place de nouveaux canaux de vente (78 % des franchiseurs avec...

En constante évolution, le modèle de la franchise est un facteur de réassurance par temps de crise. 70 % des franchisés estiment mieux résister à la crise qu’un commerçant isolé : •8 franchisés sur 10 sont confiants sur l’avenir de leur affaire et souhaitent rester dans leur réseau. •Dans une dynamique de croissance, 30 % d’entre eux souhaitent ouvrir un nouveau point...

Focus sur deux enseignes portées par des jeunes : les pizzérias fast-good Pizza Cosy et les micro-crèches La Cabane d’Achille & Camille. C’est en 2010 que Pizza Cosy a vu le jour sous l’égide de Florent et David, deux amis motivés par l’envie de créer une entreprise ensemble. À vingt ans, les deux jeunes décident de rassembler toutes leurs économies...

Depuis quelques années, un vent de fraîcheur et de renouveau se manifeste sur la franchise, qui voit naître des concepts novateurs instigués par de jeunes entrepreneurs inspirants, désireux d’écrire leurs propres success stories, à l’image des start-uppers. En 2020, 41 % des créateurs d’entreprises individuelles avaient moins de 30 ans contre 38 % un an plus tôt. Un rajeunissement qui...

La marque de poke bowls est la lauréate du concours Les Révélations de la Franchise organisé chaque année par la Fédération Française de la Franchise. Pokawa est une enseigne de restauration rapide créée en 2017, qui s’inscrit dans la dynamique du fast casual et du healthy food. Les fondateurs, Maxime Buhler et Samuel Carré, voyageurs invétérés, ont créé Pokawa à...

Selon l’enquête annuelle de la franchise 2022, une grande majorité de franchisés étaient salariés avant de se lancer et une majorité de franchiseurs favorisent le recrutement parmi leurs salariés. Les franchisés sont âgés de 36 ans en moyenne lors de l’ouverture de leur premier point de vente. Au moment de leur installation, un quart des franchisés décident de changer de...