Air Austral ajoute une touche réunionnaise supplémentaire sur ses plateaux-repas : depuis le mois de juillet, les vins proposés aux passagers de la classe Loisirs sont les bordeaux (rouge et blanc) siglés « Allé di partou », la cuvée d’Olivier Cadarbacasse. Le Réunionnais, poursuivant une œuvre viticole commencée par son père en Gironde, est aujourd’hui à la tête d’une exploitation non loin de Saint-Émilion, le château Moulin de Beauséjour à Saint-Jean-de-Blaignac. Il y produit des vins sous appellation bordeaux, bordeaux supérieur et saint-émilion. Sa cuvée Allé di partou, bien diffusée dans la distribution réunionnaise depuis plus d’une décennie, a séduit la clientèle locale… et les responsables du catering de la compagnie réunionnaise.
